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慢锅辣排骨(Maeun Dwaeji Galbijjim)
韩国辣排骨
作者威廉指数
威廉希尔指数
  • 英镑 猪宝宝背排骨
  • 中洋葱 切成大块
  • 大马铃薯 切成大块
  • 切成大块
  • 6到7 蒜瓣 大致切碎的
  • 1-1/2 英寸 生姜 薄片
  • 大汤匙 古楚加鲁 고추가루,韩国红辣椒片
  • 大汤匙
  • 茶匙
  • γ 茶匙 黑胡椒
  • 大汤匙 酱油
  • 大汤匙 黄酒 或米林
  • 大汤匙 蜂蜜
  • 大汤匙 辣椒酱 고추장,韩国红辣椒酱
  • 茶匙 多江 된장,韩国发酵豆酱
  • 1/2 苹果 磨碎的
  • 汤匙 芝麻油
  • 茶匙 芝麻籽
指令
  1. 通过在骨头之间切开肉把肋骨分开。冲洗肋骨,让他们在冷水中静置30分钟,抽出多余的血液。威廉指数排水良好或用纸巾拍干。
    慢锅韩国辣排骨
  2. 把排骨放在慢锅里。把所有的酱料(芝麻油和种子除外)混合威廉希尔指数在一个小碗里。加上肋骨,搅拌均匀。把蔬菜放进去。
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  3. 把慢锅开大火。封面,煮4到5个小时,直到肋骨达威廉指数到所需的柔软度(如果你在外面呆的时间更长,你可以用小火烹饪,威廉指数大约6到8小时)。加入芝麻油和芝麻籽。上菜前先撇去多余的脂肪,如果需要的话。与一碗米饭一起食用。
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