Jeyuk Bokkeum/Dweji Bulgogi(韩国辣猪肉烧烤)

辣韩国猪肉布尔高吉腌制在五味腌制的酱汁与许多新鲜的大蒜和生姜!一款适合辛辣食物爱好者的佳肴!!

腌猪肉薄片

辣猪肉宽面条(又称热锅)是另一种非常受欢迎的韩国烧烤菜。Jeyuk的意思是猪肉,bokkeum的意思是炒。这是我儿子的绝对最爱!他喜欢肥猪肉和辛辣的食物,这道菜很适合他。

与牛肉不同,传统上用酱油腌制的酱油,猪肉通常用辣辣椒酱腌制。威廉威廉希尔指数 52628;)酱油,含有大量新鲜大蒜和生姜。没有任何东西可以代替高句丽。这个食谱也使用韩国红辣椒片。如果你喜欢少点辣,或者多加点辣,可以省略。

我还用磨碎的苹果在腌料中加入酸性甜味。这个苹果和猪肉很配。

腌猪肉薄片

虽然这道菜可以用任何一块猪肉,猪肩或腰部加些脂肪效果最好。我有时加猪肉片来增强猪肉的味道。在韩国市场上通常可以买到预切猪肉。如果在家切肉,在切片前将其部分冷冻大约一个小时。威廉指数

腌猪肉既可以在火上烤,也可以煎。

腌猪肉薄片

配红叶或绿叶莴苣,用来包肉,随着萨姆桑(51109;)或者简单地说gochujang。紫苏叶51086;)和皇冠雏菊44051;)是很好的蔬菜添加到您的包装,如果有的话。

腌朝鲜薄肉片

辣猪肚
选票
腌猪肉薄片
杰尤克肉桂(或Dweji Bulgogi)-辣猪肉烧烤
准备时间
明斯
烹调时间
明斯
腌制时间
人力资源
总时间
十五 明斯
辣韩国猪肉布尔高吉腌制在五味腌制的酱汁与许多新鲜的大蒜和生姜!!
威廉希尔指数
  • 英镑 薄猪肩 参见布尔高基切片秘方
  • 小洋葱薄片
  • 切成2英寸片的葱
马日娜德:
  • 大汤匙 辣椒酱 韩国辣椒酱
  • 汤匙 古楚加鲁 韩国辣椒片
  • 大汤匙 酱油
  • 大汤匙 黄酒 或米林
  • 大汤匙 或红糖
  • 汤匙 玉米糖浆 或蜂蜜
  • 大汤匙 芝麻油
  • 大汤匙 蒜蓉
  • 汤匙 碎姜
  • 1/2 小苹果碎 威廉指数大约4汤匙
指令
  1. 把肉切成薄片,如果没有预切片。

    薄肉片
  2. 把所有腌料拌匀。威廉希尔指数把肉混合,洋葱,葱和腌料拌匀。
    腌猪肉薄片
  3. 腌一小时左右。威廉指数
    韩国辣猪肉
  4. 用木炭或平底锅用中火烧至焦糖化。(在加入肉之前,先用芝麻油预热和轻油。如果油煎,不要挤锅。根据需要调节温度。

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评论

  1. 我刚看到你的博客,看到你的食谱非常激动。我也是韩国美食博主(不过我是博客新手)。
    很高兴看到越来越多的人享受韩国食物和寻找食谱这些天。谢谢分享这些食谱,希望通过我们的博客与你交流。我跟着你。
  2. 谢谢光临!你的博客看起来很棒,因此,我加入了博客列表,我跟随。很高兴认识一位韩国美食博主并分享经验。
  3. 你的照片看起来很棒!它们很流行,颜色也很完美。
  4. 谢谢您,索妍!!
  5. 嗨,Hyosun,这道菜看起来很好吃!你们所有的菜看起来都比我家附近的韩国餐馆好多了。:)
  6. 谢谢您,朱蒂!你真好。这很好。我们全家都很喜欢。
  7. 你好,Hyosun!你有一个非常棒的博客。你的照片令人难以置信,让你的饭菜栩栩如生。我最喜欢的韩国菜是豆豉,我和我丈夫每次去费尔法克斯朋友家的韩国餐厅都点它。

    坚持下去-我真的很期待看到更多的帖子从你。今晚我们走过的路有多伟大:)
  8. 你好!我偶然发现了你的博客,我真的很喜欢你的食谱。有照片也很好!很难找到具有正确测量值的韩国食谱。.谢谢你的贴子!我今晚要尝尝你们的吉奥克博卡姆,我等不及了。..我知道我的家人会喜欢的!!
  9. 谢谢您,索菲亚!希望你和家人一起吃得愉快。
  10. 这绝对好吃!我们一连吃了两天,无法停止。

    对不起,现在,当我尝试这个博客上的每个食谱!!

    :)
  11. 使用这个食谱已经有一段时间了…….吃了它的每个人都喜欢……。绝对让人们满意,所以只想谢谢你,分享一些爱……
  12. 我可以用这个食谱配鸡肉吗??
  13. 这太棒了,我一直在定期做这件事。我很容易得到配料,威廉希尔指数我住在首尔。我有时会在食谱里加蘑菇和/或甜椒。多亏了你们的好食谱,我才学会了做韩国菜!!
    • 不客气!我很高兴听到你用我的食谱和学习韩式烹饪。你在首尔能接触到所有韩国配料真是太好了。威廉希尔指数虽然我们在DC地区有很好的选择,我们这里的韩国配料还有很多限制。威廉希尔指数韩式烹饪快乐!!
  14. 哈维·洛博·陈 说:
    这是我的韩国辣猪肉食谱。喜欢苹果和它的配比(减去狗爪哇/狗爪哇以降低热量)。感谢孝顺!!
  15. 艾伦包装包 说:
    你好,Hyosun,猪肉上包着的其他非莴苣叶子是什么?谢谢您,戴维
  16. 里斯贝·约翰逊 说:
    今天找到你精彩的博客。自从1971年我们收养了第一个心爱的韩国女儿以来,就一直很喜欢韩国食物。在瑞典很难找到韩国食物,但是今天我看到泡菜和果酱,甚至在我们当地的超市……谢谢你分享你所有的食谱,尝试一下会很有趣的!!
    • 听到这个消息真高兴!我最近去欧洲旅行,看到韩国食物/配料,我很惊讶,我没想到会碰到韩国食物。威廉希尔指数希望你能在我的博客上找到很多食谱,和你的女儿们一起试着享受一下。
  17. 谢谢你们提供的美味食谱!今晚我做了这个,我很喜欢,但是我丈夫想要有点辣。我怎样才能增加热量?是咕噜咕噜还是加点辣椒??
  18. 这太好了!!
  19. 我很高兴找到了你的博客和Facebook页面。我发现你的食谱很容易理解,我已经试过不少了。我和我的孩子们都爱他们。我开始学习韩国菜了,很好吃。谢谢你在澳大利亚布里威廉指数斯班的粉丝。