Dubu泡菜(豆腐炒泡菜和猪肉)

Dubu泡菜是一个受欢迎的菜用老泡菜。这道菜是简单和容易的!! 把泡菜和猪肉炒熟,配上煮过或煎过的豆腐片。只要把猪肉略去就可以做成无肉的菜肴。
炒泡菜和猪肉配煮豆腐

你最喜欢什么方式使用老化的泡菜吗?杜布泡菜(48512;52824;)是许多使用酸的经典韩国菜之一,老泡菜。泡菜用肥猪肉炒,配豆腐片。

在韩国烹饪,泡菜和猪肉是许多不同菜肴的经典组合,比如泡菜。味道是醉人的,泡菜和富人的刺激性味道的肥猪肉。

这个简单的杜布泡菜配方最初发布于2010年10月。它很受欢迎,但是我在这里更新了更多信息,新的照片和食谱的小变化。

dubu泡菜,把泡菜,猪肉、芳香蔬菜和一些基本调味配料炒在一起。威廉希尔指数

如果需要,可以省略猪肉做成无肉的菜!泡菜炒自己还很好吃。

如何使dubu泡菜吗

我通常煮豆腐,因为我喜欢它柔软。你也可以蒸它。煎会使豆腐有点脆,如果优先。

你可以把这种杜布泡菜作为配菜或主菜搭配一碗米饭。在韩国,独步泡菜是一种很受欢迎的饮品小吃(安菊,안주),尤其是韩国的酒精饮料烧酒(α)或那里(막걸리)。我更喜欢玛吉丽!!

dubu泡菜配方煎豆腐

使用了更多的一些想法老泡菜

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煮豆腐配上泡菜炒和猪肉
1投票
泡菜strir炒猪肉和豆腐
Dubu泡菜(豆腐炒泡菜和猪肉)
准备时间
明斯
做饭的时间
明斯
总时间
20. 明斯

泡菜炒猪肉,切豆腐,煮,蒸的,或煎。

课程: 开胃菜,主菜,配菜
Cuisine: 韩国人
关键字: 泡菜,韩语,猪肉炒,豆腐
威廉希尔指数
  • 杯子 全发酵泡菜
  • 1/2 英镑 猪肉或五花肉切成薄片
  • 1/2 洋葱
  • 1 茶匙 碎姜
  • 1 汤匙 切碎的大蒜
  • 1 汤匙 酱油
  • 1 汤匙
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 2—3 大汤匙 gochujang(52628;),韩国的红辣椒酱
  • 1 茶匙 芝麻籽
  • 胡椒
  • 18 - 1 盎司 包装豆腐
指令
  1. 泡菜和猪肉切成小块。洋葱和葱切成薄片。在一个大碗里,结合泡菜,猪肉洋葱,葱和其余的配料拌匀。威廉希尔指数让它站了15分钟。
    Dubu泡菜(泡菜豆腐)
  2. 在一个中等大小的锅,带来4杯水煮威廉指数沸。把豆腐切成两块。减热高,并添加豆腐。轻轻煮5分钟。小心翼翼地把豆腐到滤器流失。每一块切成切成1/2英寸厚片。威廉指数

    泡菜,猪肉炒豆腐
  3. 热锅中加热,加入泡菜和猪肉混合。煮到泡菜变得柔软,猪肉煮透了,在烹饪过程中产生的大部分液体被蒸发,威廉指数大约5-6分钟。
    泡菜,猪肉炒豆腐
  4. 安排豆腐片好板上留下一个开放空间在中间部分。将炒好的泡菜和猪肉放在中间,即可食用。或者,你可以炒泡菜、豆腐。

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评论

  1. 我想试试这个。猪肉的组合,泡菜和豆腐听起来很吸引人!:-)
  2. 已坏,这看起来很好。我真的不喜欢泡菜(我知道…我自称是韩国人?!),但我喜欢它煮熟的像在泡菜bokkeum软面包卷。这道菜看起来绝对美味。我一连几天都吃这个!!
  3. 我总是用剩下的泡菜做泡菜。伟大的博客上如何处理,泡菜,只是有点太成熟了!!
  4. 我喜欢这道菜。正如你所说上面是醉人的(在一个好方法)。谢谢你的贴子!!
  5. 任何我吃的泡菜。我喜欢这个食谱。马金水当我写我的嘴。,最近我的儿子喜欢泡菜现在要求它。
  6. 这听起来这么开胃!泡菜和猪肉一起很顺利。我也喜欢加豆腐:)
  7. 哦,天哪!!把豆腐和泡菜放在同一道菜里真是美味——我喜欢!!
  8. 米歇尔 说:
    我要做泡菜jigae,然后看到你的食谱,因为我所有的原料,威廉希尔指数决定试试看。太棒了!我的韩国丈夫也喜欢它。你的食谱非常类似于我的岳母厨师。谢谢!!
  9. 琼,Roxan,有趣的和无所畏惧,苏珊丽莎,Biren,和丹尼斯-感谢你停止为这道菜和分享你的爱。

    米歇尔-谢谢你试用我的食谱。我很高兴听到你和你的丈夫喜欢它。同时,很高兴听到我的食谱是类似于你的岳母厨师。她必须是一个有才华和我家庭烹饪。(哈哈)
  10. 嗨,Hyosun,这道菜看起来很好吃,我喜欢泡菜。我最近发现一个泡菜品牌,不是很辣,但味道还不错。你最喜欢的品牌是什么?还是你自己做的?你怎么知道泡菜是老吗?它恶化吗?保持冰箱里多长时间?如此多的问题,嗯?:)
  11. 朱迪——是的,我做我自己的泡菜。我想我是其中一个典型的韩国母亲一次赚很多泡菜和供应他们的成年子女。泡菜冰箱里可以持续数周或数月的时间。味道会随着时间的推移和泡菜在2到3周后达到顶峰。你是对的是酸的,但这是最好的一种泡菜汤(jjigae),烙饼,饺子,等。
  12. 朱迪-一件事。泡菜的品牌随你身在何处而不同。还有一些民族品牌,但是因为你在洛杉矶,韩国食物最好的城市,应该有很多优秀的本土品牌。有时候,最好的就是市场上刚好卖的那种。希望这个有帮助。
  13. 真的,惊人的照片和食谱!!
    好工作!!
  14. 忏悔~我从未做过泡菜!但是我愿意试试吃这个!!
  15. 我喜欢这样的食物,尤其是在一碗米饭。很舒服,很好吃!!
  16. Christopher-Alan 说:
    尤姆莫。我有一个类似的菜@韩国餐馆前几天. .哎呀这是美味的!我通常不是一个豆腐粉丝. .但是它与美味的油炸Kim-chi如此对待!!
  17. 这听起来和看起来很开胃!另一种使用老泡菜的好方法:)
  18. 谢谢你!我做这是你的食谱指示。美味!谢谢你!!
  19. 祝福兔子-我很高兴听到它被证明对你很好。谢谢你试一试!!
  20. 我现在至少做了两次,我真的很喜欢它。谢谢分享这些可爱的食谱!!
  21. 谢谢您,Jasmin!我很高兴听到你喜欢我的食谱。干杯!!
  22. 今晚我只把这第一次,味道很好!我丈夫和我完成整板。谢谢!!
  23. 这是真的很好(和上瘾!)。一个小问题:当我们在餐馆吃了它,这有点鲁莽。你如何实现这种一致性?更多的水或泡菜汁吗?谢谢你的妙方勋孙!叶尼
    • 你好,叶妮-我很高兴听到结果对你很好。对,您可以添加一些水或最好从泡菜汁使它漂亮的。同时,我喜欢它几乎焦糖,但是你可以煮少一点保持的一些液体在烹饪过程中生成的。烹饪的快乐!!
  24. 约瑟夫Chai-Whan金 说:
    我爱这道菜!这么美味!!
  25. 这使我想起了我最喜欢的韩国菜谱之一……迫不及待地想在家里尝尝,并邀请我的韩国岳母。:)
  26. 史蒂文·H 说:
    我喜欢这个整体的味道,但是结果对我来说太鲁莽了。当肉混合烹饪有很多液体很多蒸汽产生,是非常柔软和焦糖。如何防止这种情况??

    这个食谱能适合中国炒菜吗?我最喜欢在哪里做猪肉,转移到盘子上,猪肉和蔬菜,然后再次。我不能确定最好的方法,因为你有肉和蔬菜混合gochujang,大豆、和芝麻。

    谢谢你的提示!!
    • 嗨史蒂夫-谢谢你尝试配方!在这个食谱中,其实没有多少液体。你以前热锅热添加kimch /猪肉混合物?你在中高温烹调吗?如果你做了,尝试使用高温下一次,至少前两分钟。然后,减少热量。同时,如果锅不够大,分两批烹调。如果过于拥挤,锅可能不够热。

      我不建议把泡菜和猪肉分开煮。泡菜配肥猪肉吃起来味道好得多。

      请再试一次,让我知道如果这帮助。干杯!!
    • 史蒂文·H 说:
      谢谢!我将再试一试。我的锅显得有点拥挤。下次我会煮批次和使用高热量。
  27. 我通常会放弃肉类,因为我没有钱。但是我是用一些茄子做的,那味道真的很惊人。谢谢你这么多的食谱!!
  28. 这看起来像我今天午餐吃的猪肚子。绝对是我吃过最好吃的东西了!困难的部分为了准备在家里会不威廉指数吃泡菜才完全成熟。
  29. 莉斯米 说:
    这是奇妙的。
  30. 非常感谢您这样一个简单的食谱!我今天和我的姐姐喜欢它!:)
  31. Hyosun,感谢你这美味的食谱;我和我丈夫非常喜欢。^ _ ^你看起来很优雅,明智的,无条件地和善良,你让我想起韩国玛莎·斯图尔特当谈到你的专业和风度翩翩的烹饪风格。谢谢你分享你的美妙的礼物与人性。;-)